Μανιτάρια Boletus άγρια αποξηραμένα (0,03kg) Κλείτσας Αλ.Τρίκαλα

Περιγραφή

Το γένος Boletus – Βωλίτες

Σε αυτό το γένος ανήκουν εξαιρετικά νόστιμα, τα πιο περιζήτητα και τα πιο γνωστά μανιτάρια.Στους βωλίτες δεν υπάρχουν θανατηφόρα είδη, μονό λίγα τοξικά που προκαλούν γαστρεντερικά προβλήματα. Τα είδη αυτά έχουν κοκκινωπούς ή κιτρινωπούς πόρους και όταν κοπούν και έρθουν σε επαφή με τον αέρα μεταχρωματίζεται η σάρκα τους λιγότερο ή περισσότερο έντονα, αυτά είναι που πρέπει να αποφεύγουμε.

Το μέγεθος του καπέλου των βωλιτών είναι σχετικά μεγάλο έως πολύ μεγάλο, φτάνει συνήθως τα 25 εκατοστά. Το σχήμα του είναι αρχικά σφαιρικό, έπειτα γίνεται ημισφαιρικό και καταλήγει σε σχεδόν επίπεδο.

Η επιδερμίδα του καπέλου είναι από υγρή, λίγο λιπαρή έως αρκετά στεγνή, βελούδινη ή χνουδωτή η σάρκα είναι πολύ παχιά και το χρώμα της ποικίλει και είναι σημαντικό χαρακτηριστικό αναγνώρισης