Ταλιατέλες με αυγό (0.50kg) “Ήλιος”

2.00

Τιμή κιλού   4.00 €

Κατηγορία

Περιγραφή

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΗΛΙΟΣ σιμιγδάλι σκληρού σίτου & νερό Προτεινόμενος χρόνος βρασμού:5΄ – 7΄ Φύλαξη: Διατηρείται σε χώρο καθαρό, δροσερό και ξηρό

Συνταγή

Ταλιατέλες  με όστρακα

ΥΛΙΚΑ:

  • 500 γρ. ταλιατέλες  ΗΛΙΟΣ
  • 6 μύδια
  • 6 κυδώνια
  • 6 γυαλιστερές
  • 6 αχιβάδες
  • 300 ml λευκό κρασί
  • 1 κουταλάκι πολτό σκόρδου
  • 1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αγελάδος
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε 5 λίτρα αλατισμένο νερό, 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους. Τα στραγγίζουμε και τα λαδώνουμε. Ταυτόχρονα σε βαθιά και φαρδιά κατσαρόλα τοποθετούμε το κρασί , το σκόρδο και το βούτυρο κι αχνίζουμε τα όστρακα . Μόλις ανοίγουν τα μεταφέρουμε σε άλλη κατσαρόλα. ΌΠΟΙΟ ΟΣΤΡΑΚΟ ΔΕΝ ΑΝΟΙΞΕΙ ΤΟ ΠΕΤΑΜΕ. Μόλις αδειάσει η κατσαρόλα προσθέτουμε τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε ζωηρά και πασπαλίζουμε τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε. Όταν απορροφήσουν την σάλτσα σερβίρουμε αμέσως στο κέντρο μιας πιατέλας και τα όστρακα περιμετρικά.

 

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Ταλιατέλες με αυγό (0.50kg) “Ήλιος””

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *