Περιγραφή
Περιγραφή
Tο επιστημονικό όνομα του λευκού τόνου είναι Thunnus alalunga της οικογένειας Scombridae. Το μέγιστο βάρος του μπορεί να φτάσει τα 45 κιλά, με ανώτερο μέγεθος τα 130 εκατ. Αν και μικρά σε μέγεθος το κρέας τους θεωρείται εύγευστο , είναι μαλακό και πολύ υγιεινό.
O τόνος, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ενώ ταυτόχρονα είναι ο ιδανικός τρόπος να συνδυάσετε μια εκλεπτυσμένη γεύση με μια ισορροπημένη διατροφή.
Ο φρέσκος τόνος ανήκει στα λεγόμενα λιπαρά ψάρια, τα οποία χαρακτηρίζονται από υψηλές περιεκτικότητες σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
Οι τόνοι ταξιδεύουν σε ομάδες και κάθε ομάδα ακολουθά τον αρχηγό της που ηγείται του ταξιδιού. Πολλές φορές τους αρέσει να συναθροίζονται και να συνταξιδεύουν με άλλα είδη τόνων όπως είναι ο κιτρινόπτερος η ακόμη και ο bluefin. Ο μέσος όρος ηλικίας που συλλαμβάνονται είναι 1 ½ με 4 ½ χρονών ενώ το μέγιστο όριο ηλικίας τους είναι 10 χρόνια. Το συνήθεις μέγεθος των ψαριών που συλλαμβάνονται στο νησί μας είναι 5-10 κιλά δηλαδή 2 με 2 ½ χρονών ψάρια.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Φιλέτο λευκού τόνου ο οποίος διατηρείται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο . Η τρυφερή υφή και η καταπληκτική γεύση του θα σας συναρπάσει . Χωρίς συντηρητικά.
Οδηγίες αποθήκευσης
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός ολίγων ημερών.
Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά προϊόντος
- Μη βιολογικό
- Χωρίς συντηρητικά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων
- Υψηλή περιεκτικότητα σε ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
- Συνδυασμός εκλεπτυσμένης γεύσης και ισορροπημένης διατροφής
Διατίθεται σε μπουκαλάκια των 212gr και 340gr
