Περιγραφή
Το κράνμπερι είναι μούρο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Προέρχεται από την Βόρεια Ευρώπη και Βόρεια Αμερική και η καλλιέργεια του έχει ξεκινήσει από τον 19ο αιώνα.Χάρη στο αντιοξειδωτικό τους χαρακτήρα, τα cranberries χρησιμοποιούνται επί δεκαετίες για την πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, τόσο στις γυναίκες όσο και στους άντρες. Βοηθούν ιδιαίτερα σε προβήματα όπως, πέτρες στα νεφρά, καρκίνο, και καρδιοπάθειες. Είναι επίσης ευεργετικό στην πρόληψη διαταραχών του στομάχου και την εξισοροπηση του διαβήτη. Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Κ και Ε, μαγγανίου και φυτικών ινών. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, βοηθούν στην καταπολέμηση των κυττάρων του καρκίνου πριν και μετά την εμφάνιση της νόσου. Επίσης η κατανάλωσή τους μειώνει την «κακή» χοληστερίνη και καταπολεμά τη χρόνια φλεγμονή που έχει σχετιστεί με την ανάπτυξη αρτηριακής πλάκας, αποτρέποντας την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων και μειώνουν τη φλεγμονή των ούλων. Η θερμιδική τους αξία είναι χαμηλή οπότε μπορείτε να τα εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή και είναι ιδανικά και στη ζαχαροπλαστική (κέικ, ψωμί) σε αποξηραμένη μορφή.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.